Hauk ruft zum Agrar-Gipfel: Butterpreise in Baden-Württemberg bedrohen Landwirte
Sandro Gute
Hauk ruft zum Agrar-Gipfel: Butterpreise in Baden-Württemberg bedrohen Landwirte
Hauk lädt zum Agrardialog über Erzeugerpreise in Baden-Württemberg ein
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- Dezember 2025
Finanzen, Wirtschaft
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Peter Hauk, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, hat zu dringenden Gesprächen über faire Preise in der Landwirtschaft aufgerufen. Der Vorstoß erfolgt vor dem Hintergrund historisch niedriger Butterpreise in Baden-Württemberg, die mit 99 Cent pro 250 Gramm den tiefsten Stand seit fast zehn Jahren erreicht haben. Hauk warnt, dass solche Verbraucherpreise die Produktionskosten in Baden-Württemberg oft nicht decken und damit die gesamte Lebensmittelkette destabilisieren könnten.
Anlass für den Dialog ist der starke Preisverfall bei Milchprodukten, insbesondere Butter, in Discount-Supermärkten in Baden-Württemberg. Durch den aggressiven Preiskampf der Händler werden die Erlöse gedrückt, was die Erzeuger in Baden-Württemberg unter Druck setzt. Hauks Sorge gilt vor allem der Frage, ob Landwirte und Lieferanten in Baden-Württemberg ihre Betriebe bei anhaltend niedrigen Preisen wirtschaftlich halten können.
Bei dem für Januar geplanten Treffen sollen zentrale Akteure der Branche in Baden-Württemberg zusammenkommen, um die Preisdruckproblematik zu erörtern. Hauks Initiative zielt auf konkrete Maßnahmen ab, die Landwirten in Baden-Württemberg ein existenzsicherndes Einkommen garantieren. Ohne Gegensteuer könnte die aktuelle Marktsituation die Stabilität der regionalen Lebensmittelproduktion in Baden-Württemberg gefährden.
